Logo
ZWILLING Miyabi Japonský nůž 18 cm 5000FCD

ZWILLING Miyabi Japonský nůž 18 cm 5000FCD

5999 Kč

Produkt osvědčený zákazníky, ZWILLING Miyabi Japonský nůž 18 cm 5000FCD od top výrobce Zwilling - tento produkt prodáváme téměř zdarma za 5999 Kč. Spolehněte se na nejvýhodnější ceny v našem internetovém obchodě. Jen nyní je POŠTOVNÉ ZDARMA, když si vyberete zboží nad 1999 Kč. Udělejte si radost.

Výrobce: 
SKU: 4009839376931
Do obchodu

Popis

Zwilling

CZNE_domycky

POPIS

Japonský nůž Santoku Zwilling Miyabi z řady 5000FCD má čepel o délce 18 cm, která  má autentický japonský tvar s damascénským (proměnlivý vzor z různých úhlů pohledu) designem čepele. Nůž Santoku je typický pro asijskou kuchyni a je obdobou pro evropský kuchařský nůž. Japonský nůž má univerzální využití - ideální na krájení, sekání, drcení, vhodný na zeleninu, maso, ryby i bylinky. V asijské kuchyni se používá zejména na krájení zeleniny na tenké nudličky a krájení masa na malé kousky pro rychlou přípravu v pánvi WOK. Dlouhá a široká čepel s jemným ostřím přináší rovnoměrné rozložení síly. Krájení je díky tomu pohodlné a přesné. Vyšší faseta (zkosená hrana ostří) snižuje tření a krájení je tak ještě přesnější.

Japonský nůž Santoku Zwilling Miyabi 5000FCD 18 cm

Tento nůž má vykrojenou záštitu, která brání sklouznutí prstu při krájení a komfortní rukojeť tvaru D pro dokonalé vyvážení a maximální kontrolu nad nožem. Rukojeť je vyrobena z Cocobolo Pakka, což je exotické dřevo, které noži dodává luxusní vzhled. Eleganci podtrhují promyšlené dekorativní prvky jako je zdobná červená linka , která v Japonsku symbolizuje upřímnost, náruživost a nadšení. Mozaikový čep a nerezová patka s logem dodává atmosféru Dálného východu.

Jádro je vyrobeno z dvakrát tvrzené chromové oceli. Damascénský vzhled je vytvořen díky 48 vrstvám nerezové oceli, která je kalena při teplotě - 196 °C, což přináší extrémní tvrdost 60 HRC (Rockwellovy stupnice). Dlouhotrvající ostrost je zajištěna ručním třífázovým broušením nožířskými mistry tradiční japonskou technikou. Symetrický brus a ostří Katana Edge zajišťuje snadný průnik surovinami. Vykrojená záštita brání sklouznutí prstů na ostří, a tím zvyšuje bezpečnost při krájení. Ostrost a dlouhou životnost nože zajistíte pravidelnou údržbou pomocí brousku a ocílky. Pro bezpečné a pohodlné uskladnění používejte blok na nože.

Výrobek je dostupný POUZE NA OBJEDNÁVKU! Pro informace o dostupnosti nás kontaktujte na adrese info@chefshop.cz nebo na tel. +420 604 187 028. Děkujeme za pochopení.

SPECIFIKACE

Délka ostří: 18 cm

Délka nože: 32 cm

Výška čepele: 4,6 cm

Hmotnost: 211 g

Materiál: nerezová ocel, chromovaná ocel, dřevo Cocobolo Pakka

Barva: stříbrná, černá 

Záruka: doživotní - na výrobní vady čepele

 

1. Ocel

Čepele nožů jsou vyrobeny ze 49 vrstev nerezové oceli a mají tvrdost 60 HRC Rockwellovy stupnice. Jádro nože je vyrobeno z FC61 (dvakrát tvrzené chromované oceli . Pro dosažení perfektních vlastností bylo použito unikátní kalení CRYODUR®, kdy je ocel ledována při teplotě - 196 ° C, díky tomu se čepele chlubí neobyčejnou tvrdostí. Nože mají unikátní damascénský (proměnlivý vzor při různém úhlu pohledu) design. 

2. Rukojeť

Komfortní rukojeť ve tvaru D je vyrobena z exotického dřeva, které spolu s promyšlenými detaily dodává nožům luxusní vzhled. Rukojeť zajišťuje, že máte nad nožem plnou kontrolu a umožňuje pohodlnou a přesnou práci s nože. 

3. Ostří

Čepel je symetricky broušena, což spolu s ostřím Katana Edge zaručuje snadný průnik surovinami.  Třífázové ruční ostření tradiční japonskou technikou

Parametry produktu

  • Název: ZWILLING Miyabi Japonský nůž 18 cm 5000FCD
  • Cena: 5999
  • EAN: 4009839376931
  • Výrobce: Zwilling
  • Kategorie: Nože | Japonské nože - Santoku
Všechny produkty od výrobce

Podobné produkty

Další produkty od výrobce  

Zobrazit všechny produkty od výroce 
shopping-bag